Kivi u prahu

Kivi u prahu(također poznat kao prah kivija u prahu) je svijetlozeleni do žućkasto-zeleni prah napravljen od svježeg, zrelog ploda kivija procesom pranja, guljenja, pulpiranja, enzimske hidrolize (razbijanje pektina radi poboljšanja rastvorljivosti), koncentracije u vakuumu i sušenja raspršivanjem (ili sušenja smrzavanjem). To je masovna-prirodna sirovina od voća i povrća u prahu. Kivi potječe iz Kine, a danas se široko uzgaja na Novom Zelandu, Kini, Italiji, Čileu i drugim zemljama. Uspijeva u umjerenoj klimi sa umjerenom vlažnošću i dobrom drenažom, često koristeći standardizirane ili ekološke metode uzgoja kako bi se osigurala nutritivna vrijednost i sigurnost voća. Njegove osnovne komponente uključuju obilje vitamina C (sadrži 800-1000 mg/100 g, što je daleko više od običnog voća), dijetalna vlakna, proteazu kivija, polifenole (hlorogena kiselina, kvercetin) i minerale (kalijum, kalcijum, magnezijum). Vitamin C i aktivnost proteaze kivija ključni su pokazatelji kvaliteta proizvoda. Ovaj prah ima odličnu topljivost u vodi, zadržavajući prirodni slatko-kiseli ukus i aromu kivija. Zbog visokog sadržaja polifenola, sklon je oksidaciji i smeđenju, što zahtijeva lagane-otporne vrećice od aluminijske folije ili vakuumsko pakovanje i skladištenje na niskoj-temperaturnoj, suhoj sredini. Pakovanje u rasutom stanju je obično dostupno u veličinama od 1 kg/vreći, 5 kg/vreći ili 25 kg/bubanj kako bi se zadovoljile potrebe velikih industrijskih nabavki.

1. Izuzetno visok sadržaj vitamina C, snažno jača imunitet

Kivi u prahu ima sadržaj vitamina C od 800-1000mg/100g, što je daleko više nego u voću kao što su narandže i jagode, što ga čini prirodnim "riznicom vitamina C". Vitamin C aktivira aktivnost imunoloških stanica (limfocita, makrofaga), pospješuje sintezu antitijela, značajno povećava otpornost organizma na bakterije i viruse i smanjuje pojavu bolesti poput prehlade i respiratornih infekcija. Također sudjeluje u sintezi kolagena, ubrzava zacjeljivanje rana i održava zdravlje i otpornost kože, kostiju i krvnih žila, što ga čini posebno pogodnim za osobe s oslabljenim imunitetom, postoperativni oporavak i one sklone umoru.

2. Sadrži prirodnu proteazu kivija za promociju probave i apsorpcije

Kivi u prahu zadržava prirodnu proteazu kivija (poznatu i kao protein kivija). Ovaj enzim razgrađuje proteine ​​u hrani, pretvarajući ih u male peptide i aminokiseline koje se lako apsorbiraju, ublažavajući nadimanje i probavne smetnje uzrokovane probavnim smetnjama proteina. Također pomaže u razgradnji kazeina u mliječnim proizvodima, poboljšavajući svarljivost za osobe koje ne podnose laktozu-. Nadalje, proteaza podstiče peristaltiku crijeva, poboljšava zatvor i reguliše ravnotežu crijevne mikrobiote, što je čini pogodnom za osobe sa slabim probavnim sustavom i nedovoljnim lučenjem probavnih enzima.

3. Bogata dijetalnim vlaknima koja regulišu metabolizam i zdravlje crijeva

Kivi u prahu je bogat i rastvorljivim i nerastvorljivim dijetalnim vlaknima: nerastvorljiva vlakna povećavaju zapreminu stolice, stimulišu crevnu peristaltiku i sprečavaju zatvor i nakupljanje crevnih toksina; rastvorljiva vlakna (kao što je pektin) usporavaju apsorpciju šećera i masti, stabilizuju šećer u krvi nakon obroka, snižavaju nivoe triglicerida i holesterola u krvi i pomažu u kontroli težine i kardiovaskularnoj zaštiti; Istovremeno, dijetalna vlakna služe kao "izvor hranljivih sastojaka" za probiotike, potičući rast korisnih crijevnih bakterija, poboljšavajući crijevnu mikrobiotu i smanjujući pojavu crijevnih problema kao što su enteritis i dijareja.

4. Moćan antioksidans, bori se protiv oštećenja slobodnih radikala

Hlorogenska kiselina, kvercetin, antocijanini i drugi polifenoli u prahu kivija, u kombinaciji sa visokim sadržajem vitamina C, čine sinergistički antioksidativni sistem. Ovaj sistem efikasno eliminiše slobodne radikale u telu, inhibira peroksidaciju lipida, smanjuje oštećenje ćelijske DNK i ćelijske membrane slobodnim radikalima i usporava starenje organa. Također štiti kožu od oksidativnog oštećenja uzrokovanog ultraljubičastim zracima i zagađenjem okoliša, smanjujući fine bore i staračke pjege, posvjetljuje tonus kože i povećava elastičnost kože. Nadalje, antioksidativne komponente mogu smanjiti kroničnu upalu i pomoći u prevenciji kroničnih bolesti kao što su kardiovaskularne bolesti i neurodegenerativne bolesti.

5. Prirodni mineralni dodatak, održavanje tjelesne ravnoteže

Kivi u prahu je bogat mineralima kao što su kalijum, kalcijum, magnezijum i gvožđe: njegov sadržaj kalijuma daleko je veći od sadržaja u bananama, pomaže u regulaciji ravnoteže elektrolita, održavanju normalnog srčanog ritma i stabilnog krvnog pritiska, i sprečava umor i aritmiju uzrokovane niskim sadržajem kalijuma; kalcij i magnezij djeluju sinergijski kako bi promovirali kalcifikacija kostiju i spriječili osteoporozu; gvožđe učestvuje u sintezi hemoglobina, pomažući u poboljšanju{0}}anemije uzrokovane nedostatkom gvožđa. Ovi minerali sveobuhvatno pokrivaju osnovne fiziološke potrebe organizma, što ga čini pogodnim za osobe s neuravnoteženom ishranom i nedovoljnim unosom minerala.

6. Prirodno i bez aditiva-bez, pogodno za velike-zdravstvene aplikacije

Kao industrijska sirovina u rasutom stanju, premium Bulk Kiwi Fruit Powder ne sadrži umjetne arome, boje ili konzervanse, zadržavajući prirodnu ishranu i aromu kivija, te je u skladu s trendom "čiste etikete" prehrambene industrije. Njegov oblik praha je jednostavan za skladištenje, transport i mešanje, a može se direktno dodati raznim proizvodima. Ne samo da ispunjava zahtjeve za sastojke velike-proizvodnje, već i krajnjim proizvodima daje prirodne i zdrave atribute. Pogodan je za istraživanje i razvoj hrane-bez šećera, niske-masne i funkcionalne hrane, a također je pogodan za odabir sirovina za posebne dijete (kao što su komplementarna hrana za dojenčad i malu djecu i nutritivna hrana za starije osobe).

1. Velika-Proizvodnja u industriji hrane i pića

Kivi u prahu, kao rasuti prirodni sastojak, prvenstveno se koristi u velikim-proizvodnim linijama kompanija za proizvodnju hrane i pića. U pićima se široko dodaje voćnim sokovima, pićima sa{2}}aromom voća, probiotičkim pićima, sportskim pićima i tekućinama na bazi čaja od mlijeka. Koristeći svoj visoki sadržaj vitamina C i prirodnu voćnu aromu, stvara "napitke s okusom kivija{4}}vitamina C" i "funkcionalne antioksidativne napitke". Neke kompanije ga miješaju s drugim prašcima od voća i povrća za proizvodnju složenih sokova od voća i povrća. U pekarskoj industriji koristi se u masovnoj proizvodnji keksa, kolača, hljeba i mjesečevih kolača, zamjenjujući umjetne arome i boje, dajući proizvodima prirodnu zelenu boju i aromu kivija, kao što su sendvič kolačići s aromom kivija i hljeb obogaćen vitaminom C-. U mliječnoj industriji, dodaje se velikoj-proizvodnji jogurta, mlijeka u prahu i sladoleda kako bi se poboljšala nutritivna gustina i profil okusa proizvoda, zadovoljavajući potrebe mliječne industrije za prirodnim sastojcima.

2. Sirovine za industriju zdravstvenih dodataka

U proizvodnji zdravstvenih dodataka, Kivi u prahu je osnovni sastojak u proizvodima za-regulaciju i probavu{1}}proizvoda za regulaciju imuniteta. Kompanije ga kombinuju sa proteinskim prahom, probioticima i vitaminima kako bi masovno-proizvodile praškove za zamjenu obroka, imunološke kapsule i tablete probavnih enzima, naglašavajući koncepte kao što su "visok vitamin C pojačava imunitet" i "proteaza kivija pospješuje probavu". Za dodatke prehrani namijenjene osobama srednjih-i starijih osoba, kivi u prahu, kao prirodni izvor vitamina C, koristi se u velikoj-proizvodnji složenih mineralnih vitaminskih tableta. Neke kompanije ga također prerađuju u sirovine u prahu, isporučujući ih proizvođačima za prepakivanje zdravstvenih proizvoda kako bi zadovoljili potrebe proizvodnje različitih oblika doziranja.

3. Specijalni dodaci prehrani i sastojci za ketering

Proizvođači specijalnih dodataka prehrani kupuju Kivi u prahu za veliku-proizvodnju formule za dojenčad, hrane za starije osobe i hrane za oporavak nakon-bolesti. U formulama za dojenčad, dodaje se masovnoj proizvodnji rižinih žitarica i voćnog pirea kao dodatak prirodnom vitaminu C i dijetalnim vlaknima. U hrani za starije osobe, koristi se za stvaranje tečnih sastojaka hrane bogatih-vlaknima koji su prilagođeni probavnim karakteristikama starijih osoba. U ugostiteljskom lancu snabdijevanja ga kupuju veliki lanci restorana i pekare za proizvodnju deserata i pića s okusom kivija (kao što su pjena od kivija i voćni čaj). Kupovina na veliko smanjuje troškove i zadovoljava dnevne-potrebe za sastojcima velikih količina ovih trgovina.

4. Sirovine za farmaceutske i dijetetske suplemente

Kompanije farmaceutskih sirovina kupuju prašak kivija visoke čistoće u rasutom stanju za ekstrakciju proteaze kivija i vitamina C za industrijsku proizvodnju preparata digestivnih enzima i šumećih tableta vitamina C. Neke farmaceutske kompanije ga koriste kao pomoćnu tvar u pastilama i gastrointestinalnim lijekovima, koristeći njegovu prirodnu voćnu aromu za poboljšanje okusa lijekova. Ugovorni proizvođači dodataka prehrani kombinuju ga s drugim funkcionalnim sastojcima za masovnu-proizvodnju nutritivnih pločica s okusom kivija-i šejkova za zamjenu obroka, isporučujući ih brendovima za prepakovanje i prodaju.

5. Sektor stočarstva i hrane za kućne ljubimce

U stočarstvu velikih{0}}razmjera, prah kivija u prahu se koristi kao prirodni dodatak stočnoj hrani, dodaje se u rasutom stanju stoci, peradi i vodenoj hrani. Njegov vitamin C i antioksidativne komponente jačaju imunitet uzgojenih životinja, smanjuju upalu crijeva i poboljšavaju ukus hrane. Kompanije za hranu za kućne ljubimce ga kupuju i dodaju u svoje proizvodne linije za hranu za mačke, pse i grickalice za kućne ljubimce kako bi stvorile "hranu za kućne ljubimce s okusom kivija", nadopunjujući kućne ljubimce esencijalnim vitaminima i dijetalnim vlaknima, čime se zadovoljavaju -razmjerne potrebe istraživanja i razvoja vrhunske-hrane za kućne ljubimce.

6. Dnevne hemijske sirovine i industrijske primjene

Dnevne hemijske kompanije kupuju Kivi u prahu u prahu za masovnu proizvodnju proizvoda za njegu kože i lične njege: U njezi kože, dodaje se u industrijske proizvodne linije za losione za tijelo, maske i serume, koristeći svoje antioksidativne komponente za stvaranje prirodnih sirovina za njegu kože; u proizvodima za ličnu njegu, koristi se u velikoj-proizvodnji šampona i gelova za tuširanje, dajući proizvodima miris voća kivija; u industrijskom sektoru, neke kompanije ga koriste kao prirodni antioksidans u masovnoj proizvodnji konzervansa za hranu i prirodnih pigmenata, zamjenjujući neke kemijske aditive, što je u skladu s trendom razvoja zelenih industrijskih sirovina.

Specifikacije zaprah kivija u prahuna tržištu asortiman od prehrambene. Preporučljivo je odabrati proizvođača s licencom za proizvodnju SC i može dostaviti COA i -izvještaje treće strane o testiranju ostataka pesticida. Purea Biological ima-dugotrajne zalihe kivija u prahu-osušenim sprejom. Proizvod prolazi 80-100 mesh, vlaga manja ili jednaka 6%, ukupan broj kolonija<1000 cfu/g, and no Salmonella or E. coli.

Da biste dobili najnoviji cjenik, uzorke ili prilagođena rješenja, kontaktirajtesales@pureabio.com